The nightjar

Hoy os quiero hablar de un lugar un tanto secreto, así que que quede entre nosotros, ok? sshtt!

Tengo la suerte de tener amigos tan fantásticos que conocen estos lugares recónditos, inéditos y poco conocidos y el otro día Jorge y Marta Güil nos llevaron a uno de estos sitios en Londres.

El club en cuestión se llama "The Nightjar". Desde la calle nadie podría decir que detrás de aquella destartalada puerta se esconde un rincón con tanto encanto. Un local con música en directo dónde los miércoles, jueves y sábados se puede escuchar jazz, samba, bossa nova, soul y R&B entre otras variedades vintage como las definen ellos. Los atuendos de los camareros son de principio del siglo XX, acorde con el local, la música y sus bebidas, cada una típica de una época concreta.

The Nightjar ofrece una amplia selección de cócteles y licores así como una gran variedad de vinos, espumosos y cervezas para acompañar sus surtidos de canapés, snacks y otras especialidades del chef.

Es importante reservar para conseguir una buena mesa ya que, aunque escondido, el local se ha hecho ya su fama y tiene muchos seguidores, para reservas, sobretodo para los jueves y sábados, manda un mail a: table@barnightjar.com



The Nightjar



The Nightjar



Os dejo la web del sitio para más información: www.barnightjar.com

A los amantes del queso

El otro día fui a hacer el turista por mi ciudad de acogida, Londres.

Llevo casi año y medio en la zona y aún hay tantísimo por descubrir... Fui al este de la ciudad a ver el mercado de Old Spitalfields y la verdad es que me encantó: Ropa vintage, diseñadores emergentes, joyas de diseño, objetos antiguos, música y comida de todo tipo... mis sentidos no daban más de sí al intentar no perderse ni un sólo detalle de cada stand. Un sitio un poco hippy-moderno y muy turístico, algunos diréis... puede que sí, pero vale la pena verlo.


Pero hoy no os quiero hablar del mercado en sí, sino de un local en concreto que hay en él: Androuët, un restaurante-quesería delicioso! Me llamó la atención al pasar por delante y ver (y oler) cómo su chef, Alejandro, preparaba unos bocadillos de queso raclette con pan chapata para llevar. Entramos sin pensarlo dos veces!


Mi chapata fue de queso stilton (un queso azul típico inglés) caliente y cebolla caramelizada, absolutamente delicioso, aún se me hace la boca agua cuando lo recuerdo. Pero tengo constancia que el de raclette fundido con bacon y setas es igual de bueno. Si os gustan los quesos, no podéis dejar de probar las delicias de Androuët, las podéis encontrar tanto en Inglaterra como en Francia y Suecia.



Con Alejandro, chef de Androuët

Queso Stilton, para los amantes de los quesos fuertes

Ah, y Androuët también prepara regalos de empresa y eventos. Informaros en su web para más detalles: www.androuet.com


Buen provecho!